MAYのさるふつクッキング♪〜さるふつバター編③〜

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MAY

こんにちは!MAYです。またまた『さるふつバター』を使って、今回は意外な!?一品に挑戦してみました!!!

今日のメニューは、さるふつバターがとっても合う!「塩バター肉じゃが」です。

今回は、とりもも肉を使いましたが…豚肉やとり手羽元などお好きなお肉でぜひお試しください♪

作り方(4人前)

  1. じゃがいも(4個)は手でよく洗い、皮をむいて一口大に切って水にさらし、水けをきる
  2. とりもも肉(300g程度)を一口大に切って、塩少々をふる
  3. ホールコーン(120g)は缶汁をきる
  4. 鍋にサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、とりもも肉を入れて全体を約5分焼く
  5. 焼き色がついたら、じゃがいもとコーンを加えて炒め、全体に油がまわったら水(300cc)、酒(大さじ2)、塩(小さじ2/3)を加える
  6. 煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、10分程度煮る
  7. バター(20g)を加えて全体を混ぜ、器に盛って粗びき黒こしょう・乾燥パセリ少々をふる

熱々のうちに召し上がれ♪

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MAY

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サツキと「メイ」

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