
MAY
こんにちは!MAYです。またまた『さるふつバター』を使って、今回は意外な!?一品に挑戦してみました!!!
今日のメニューは、さるふつバターがとっても合う!「塩バター肉じゃが」です。
今回は、とりもも肉を使いましたが…豚肉やとり手羽元などお好きなお肉でぜひお試しください♪
作り方(4人前)
- じゃがいも(4個)は手でよく洗い、皮をむいて一口大に切って水にさらし、水けをきる
- とりもも肉(300g程度)を一口大に切って、塩少々をふる
- ホールコーン(120g)は缶汁をきる
- 鍋にサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、とりもも肉を入れて全体を約5分焼く
- 焼き色がついたら、じゃがいもとコーンを加えて炒め、全体に油がまわったら水(300cc)、酒(大さじ2)、塩(小さじ2/3)を加える
- 煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、10分程度煮る
- バター(20g)を加えて全体を混ぜ、器に盛って粗びき黒こしょう・乾燥パセリ少々をふる
熱々のうちに召し上がれ♪